Ravintolapäivänä Raakaruokaa.

Ravintolapäivä on jo ties kuinka monetta kertaa järjestettävä päivän kestävä hauskuutteluun keskittyvä teemapäivä. Jos et ole asiaan kanssa vielä tutustunut, alla heidän facebook sivuiltaan lainattu kuvaus perusideasta:

Ravintolapäivä on toukokuussa 2011 alkunsa saanut yhden päivän kulinaarinen karnevaali ruoka- ja kaupunkikulttuurin puolesta. Suomesta lähtöisin olevan tapahtuman tarkoituksena on kannustaa ihmisiä perustamaan ravintoloita yhden päivän ajaksi. Konsepteissa vain mielikuvitus on rajana! Kahvilan, ravintolan, kioskin, katukeittiön tai muun kekseliään ruokapaikan voi perustaa vaikkapa kotiinsa. Muita suosittuja paikkoja ovat olleet mm. puistot, toimistot, rannat ja sisäpihat. Onpa mukana ollut myös Pyöräbaari ja Leipäauto, jotka ovat tuoneet herkut ruokailijoiden luo.

Ravintolapäivän ytimessä on yhdessä tekeminen, nauttiminen ja ilonpito! Moni ravintola on hemmotellut asiakkaitaan ruoan lisäksi mm. musiikilla, performansseilla ja muilla elämyksillä. Tapahtuma on levinnyt kymmeniin kaupunkeihin ja houkutellut mukaan kaiken ikäisiä ihmisiä taaperoista alkaen. Myös lemmikeille on omistettu pop-up –ravintoloita.

Ravintolapäivänä jokaisella on mahdollisuus toteuttaa unelmansa tehden samalla kotikaupungistaan paremman paikan elää.

Kyseessä siis mainio idea joka kasvaa kasvamistaan ympäri Suomea. Pääosa ravintoloista edelleenkin nousee pystyyn kehien sisäpuolella ja muissa etelän kaupungeissa, mutta pikkuhiljaa kiinnostus on herännyt muuallakin. Ajatuksissa on ollut, että pystytämme ravintolan myös tänne Ouluun ensikerralla. Olisiko siinä sinun mielestäsi ideaa? Ja löytyisikö asian järjestelyyn auttamishaluisia puuhanaisia/miehiä? Mikäli olet kiinnostunut hyppäämään mukaan, voit ilmoittautua minulle osoitteeseen aarolof@me.com. Apureille luvassa hulvatonta menoa ja mahan taydeältä raakarakkautta

Syy miksi lähdin asiasta kirjoittamaan, on tietoisku siitä, missä voit paitsi nautiskella raakarakkausruokaa, myös tutustua minuun. Sain pyynnön tulla Elävän Ravinnon yhdistyksen järjestämään RAAKA BAARIN KAKKUGALLERIAAN vierailevaksi “viihdyttäjäksi”, eli jakamaan avoimesti ajatuksia kaikkiin mahdollisiin kysymyksiin. Toivomus olisi, että paikalle saataisiin mahdollisimman monta kakusta pitävää (onko sellaisia jotka eivät pidä?) ja ravinnosta/hyvinvoinnista kiinnostunuttta.

Päivän varsinaisena tähtenä toimii iloa ympärilleen herskyvä, Shasan vakiokalustoon kuuluva kakkumaisteri, eli Maria Lönnqvist. Tunnen monia, ehkä jopa kaikki Suomessa toimivat ja esillä olevat raakailijat ja henkilökohtainen mielipiteeni on, että Maria on kakkusarjan kirkkainta kastia. Tule siis ihmeessä paikalle! Alla tietoja ja pari kuvaa luvassaolevista luomuksista. Muista käydä myös Marian blogissa antamassa silmillesi ja sielullesi kokemus todellisesta raakataiteesta.

Elävän ravinnon yhdistys järjestää jälleen Ravintolapäivänä 4.2. huippu suositun RAAKA BAARIN tällä kertaa KAKKUGALLERIANA.

Vierailevana tähtenämme on loistava raakakokki ja kakkuspesialisti “The Raw Chef” Maria Lönnqvist, jonka herkullisia kakkuja on tarjolla kymmenen eri makua mm. suklaa-, porkkana-, mokka-, marja- ja sitruunajuustokakku. Kakut hintoineen tarkentuvat loppuviikosta (n. 5-6 € / pala riippuen täytteistä).

Yllätyksiäkin voi olla luvassa…Kakkujen kera tarjoillaan lämpimiä juomia kuten pakuriteetä ja kaakaota (raakakaakaosta pähkinämaidolla).

Kaikki kakut ovat gluteenittomia, laktoosittomia, vegaanisia (joskus Maria käyttää hunajaa makeutukseen) ja valmistettu aidoista raaka-aineista kuumentamatta. Käytämme luomua mahdollisuuksien mukaan.

Maksutapana käyvät käteinen ja pikkuraha. Kakkuja voi tiedustella etukäteen yhdistyksen toimistolta ery@elavaravinto.fi (puh. 050 501 0505), jos haluaa varata kokonaisen tai ostaa mukaan isomman määrän. Take away mahdollisuus.

Tempaisemme jälleen vapaaehtoisvoimin ja jäsenten innostuksella kerätäksemme varoja Elävän ravinnon yhdistyksen toimintaan. Rakkaudesta elävään ja herkulliseen raakaruokaan!

Nyt alkuvuodesta kannattaa liittyä yhdistyksen jäseneksi, jotta pääsee mukaan toimintaan ja saa neljä kertaa vuodessa ilmestyvän jäsenlehden. Ilmoittautumiset kotisivujen lomakkeella tai toimistoon.

Tervetuloa herkuttelemaan ja ostoksille! Tuokaa kaverinnekin ja levittäkää tietoa. Kakkuja on myynnissä vain niin kauan kuin niitä riittää.

Kukaan tuskin kokee näitä kuvia katsoessaan olevansa kakun tarpeessa?

Toinen suositukseni tälle päivää on blogissakin aiemmin esille tuodun Ruonansuun Jutan ja kumppaneiden FAKE CAKE RAAKAKAKKU HUIJAUS. Luvassa on siis makiaa mahan täydeltä. Koska en ole missään nimessä varma siitä, kumman tapahtuman tarjoilu on koreampaa, iloisempaa, maukkaampaa ja rakkaudellisempaa, aion viihtyä molempien kakkujen äärellä. Tee sinäkin niin ja vietä päivä arvioiden ja makustellen näiden ihanien taiteilijoiden luomuksia, hyvässä seurassa.

Jos mietit onko kakuntäyteinen päivä terveydellesi hyväksi, en osaisi vastata. Kaikki se hyvä mitä päivän aikana on luvassa, aiheuttaa todennäköisesti niin monia pitkäaikaisia positiivisuushäiriöitä, että asiaa kannattaa harkita tarkasti. Olisihan todella noloa saapua maanantaina työpaikalle vetoketju korvasta korvaan asti levällään!

Think about it. Mun mielestä se on ihan okei

Alla Pihasalilla järjestettävän tapahtuman esimakua:

FAKE CAKE – RAAKA KAKKUHUIJAUS!

Vehnäjauhot ja sokeri. Ettäkö tuhmimmat ja makoisimmat päiväunesi voisivat syntyä näin mielikuvituksettomista raaka-aineista? Sinua on vedetty höplästä!

Pihasalin sisätiloissa toimiva Fake Cake pop up -kahvila tarjoaa raakaravinnon laatukriteerit täyttäviä luksusherkkuja, joiden maku vastaa syntisimpienkin kuvitelmiesi huipentumia. Ne tekevät ihmeitä kehollesi ja hivelevät makunystyröitäsi ennennäkemättömän sulavin ottein.

Heittäydy primitiivisten vaistojesi varaan, luontoäiti ei ole suonut niitä sinulle turhaan! Voit vapaasti valita tuhdisti suklaisten ja kinuskisten tai raikkaiden, marjaisten ja hedelmäisten unelmien riemunkirjavasta joukosta – tai saada ne kaikki!

Ei huonoa omaatuntoa tai itsesyytöksiä. Ei kalorikammoa saati sitten minkäänlaista kontrollia. Jätä estosi kotiin, tule paikalle ja villiinny. Takaamme ettei kakkukäyttäytymisesi palaudu enää koskaan entiselleen!

*

Kaikki tuotteet ovat gluteenittomia, vegaanisia ja kypsentämättömiä.

Reseptivelhona ja pääkokkina toimii Lempeä Elämä- ja Kaunis päivä tänään -blogin Jutta, jolle raakaherkut ovat tärkeä osa nautinnollista ja täysipainoista elämää.

Yhteistyössä Fitness First (www.fitnessfirst.fi)
ja Cocowell (www.greenroom.fi)

Tutustu myös Pihasalin puuhanaisen Hannan blogiin.

Omana huomionani haluaisin mainita vielä sen erityisseikan, että Fitness Firstin Lasse on auttanut suuresti tarvikkeiden kanssa, jotta tapahtumasta saadaan mahdollisimman maukas. Lasselle todellinen kunnianosoitus osallistumisen puolesta. Kaikessa toiminnassa jossa olen törmännyt FF:iin, olen saanut yllättyä positiivisesti. Toivomukseni on, että kyseinen yritys saisi taakseen enemmän tukea ja tyytyväisiä asiakkaita. Seuraavia hankintoja tehdessäsi sinun kannattaa vilkaista myös heidän nettikauppaansa, jonne on huhujen mukaan tulossa kokoajan uusia tuotteita.

Toivottavasti näemme viikonloppuna!